Ingredients per 20 unitats:
- Oli
- 350 g de xocolata negra amb poc sucre, trossejat
- 85 g de nous del Brasil pelades, picades
- 175 g de xocolata blanca, trossejat
- 175 g de caramel, trossejat
Preparació
1. Unti amb oli la base d'un motlle quadrat de 20 cm i folri-la amb paper vegetal. Fongui la meitat de la xocolata i estengui-ho sobre el paper.
2. Exposi sobre la xocolata les nous del Brasil i els trossos de xocolata blanca i caramel. Fongui la resta de xocolata i aboqui-ho per damunt.
3. Esperi a que l'empedrat s'endureixi i després trenqui-ho en trossos desiguals amb la punta d'un ganivet resistent. Serveixi'ls en una font bonica.
